Snelle zomerfruittaart

DSC_0196

Nodig:
* 3 eieren
* 100 gram basterdsuiker
* 75 gram roomboter
* 75 gram kwark
* 150 gram bloem
* 1 eetlepel citroensap (evt.)
* 2 à 3 stengels rabarber (gaargekookt en wat gezoet met suiker)
* handjevol aardbeien (in schijfjes)
* 40 gram kokos (fijn schaafsel)

Verwarm de oven voor op 170 graden.
Klop de eieren met de suiker, voeg de (zachte) roomboter, de kwark en de bloem toe. Voeg  de kokos toe en eventueel het citroensap, roer alles goed door en doe het beslag in een taartvorm.
Bestrijk het mengsel met de rabarbermoes, de aardbeien en laat het gaar worden in 30-40 min.
Bestrooi ter decoratie met nog wat kokos.

Bon appétit!

Advertenties
Geplaatst in culinair | Een reactie plaatsen

Tweemaal trend-zinnig…

Tekstborden…, in de afgelopen jaren een trend in de decoratiestijl. Nog steeds vind je ze terug in veel etalages; vooral als je er op gaat letten. Wijsheden en nieuwe & oude geboden worden uitgedragen via bondige zinnen en…

Lees verder op:
https://3c5min.wordpress.com/curieus/tweemaal-trend-zinnig/

 

Geplaatst in Nieuw | Een reactie plaatsen

Lekker voorgerechtje met… kastanjes!

Meng, in een afsluitbaar schaaltje, 1 eetlepel zonnebloem- of notenolie met 1 theelepel mosterd en 2 theelepels honing. (Evt. nog 1 eetlepel toevoegen van een alcoholische drank, bijv. een dessertwijn).
Snij vervolgens 15 kastanjes (gegaard / vacuümverpakt, te vinden in supermarkt bij groenteafdeling) in vieren. Voeg toe aan…

Lees verder op: 
https://3c5min.wordpress.com/culinair/lekker-voorgerechtje-met-kastanjes/

Geplaatst in Nieuw | Een reactie plaatsen

Snelle pompoenschotel (bijgerecht, voor in de oven)

Herfsttijd…: pompoenentijd!

Was de pompoen goed en snij ‘het kopje’ eraf. Snij van de pompoen vervolgens maanvormige schijven van de schil (de schil kan dus gewoon worden gegeten) en gooi ondertussen het vruchtvlees weg.

Vet een ovenschaal in, voeg…

Lees verder op: 
https://3c5min.wordpress.com/culinair/snelle-pompoenschotel-bijgerecht-voor-in-de-oven/

Geplaatst in Nieuw | Een reactie plaatsen

Par(v)is

Het plein voor de Notre Dame, de wereldberoemde kathedraal in Parijs, heet officiëel Le Place du Parvis-Notre-Dame (het ‘Onze-Lieve-Vrouwekerkplein’). Op dit plein zijn twee zaken te vinden die de gemiddelde toerist letterlijk over het hoofd ziet.
Dus mocht je eens in de gelegenheid zijn om Parijs te bezoeken en de rij toeristen…

Lees verder op: https://3c5min.wordpress.com/cultuur/parvis/

Geplaatst in cultuur | Een reactie plaatsen

En toen had ik opeens… Haagse bluf!

Ik had nog een kleine hoeveelheid blauwe bessen in de koelkast liggen en van een uitgeprobeerd recept waren 2 eiwitten overgebleven. Wat ga je dan doen? Even experimenteren en ziedaar…, er is weer een vijfminuten-toetje geboren!
En zowaar, het bleek…

Lees verder op: https://3c5min.wordpress.com/culinair/haagse-bluf/

Geplaatst in Nieuw | Een reactie plaatsen

Super-supersnelle… popcorn!

Met dit recept maak je je kinderen, neefjes, nichtjes, etc., binnen 2 minuten en 30 seconden heel… blij!

Neem een papieren fruitzak, gooi er een handje pofmais in en..

lees verder op:
https://3c5min.wordpress.com/super-supersnelle-popcorn/

Geplaatst in Nieuw | Een reactie plaatsen

Welkom in de veelzijdige wereld van de MOOC’s…!

Voor wie zich nu wanhopig afvraagt wat MOOC zou kunnen betekenen: dat staat voor Massive Open Online Course. Met andere woorden, een MOOC is een gratis cursus die via het Internet te volgen is en gericht is op een groot aantal deelnemers.
Het Internet blijkt namelijk een schatkamer te zijn van ‘snoepcursussen’. Als het over MOOC’s gaat…

(lees verder op: https://3c5min.wordpress.com/curieus/welkom-in-de-veelzijdige-wereld-van-de-moocs/)

Geplaatst in Nieuw | Een reactie plaatsen

Zomerse en simpele couscous

Dit is zo’n heerlijk supersimpel bijgerecht voor als het heel warm weer is (en supersnel klaar!).

Gooi 250 gram couscous (of bulgur) in een schaal en overgiet het met kokend water, waar je een bouillonblokje in hebt opgelost. Laat het enkele minuten rusten.
Versnipper ondertussen…

Lees verder op: https://3c5min.wordpress.com/culinair/zomerse-en-simpele-couscous/

Geplaatst in Nieuw | Een reactie plaatsen

Ver-smelt-ing

Je vraagt je wel eens af wat het met kinderen doet als zij hun jeugd in een heel andere cultuur doorbrengen. In het geval van de drie broers Smelt, die als kinderen van een zendingsechtpaar, jarenlang in Peru woonden, heeft dat heel bijzonder doorgewerkt.
Ze wonen inmiddels weer in Nederland en vormen met een vriend de vierkoppige band Trinity.
Als je niets van hun achtergrond afweet…

Lees verder op:
https://3c5min.wordpress.com/curieus/ver-smelt-ing/

Geplaatst in curieus | Een reactie plaatsen

Muntsiroop

Heerlijk op warme dagen… en zo snel gemaakt!

Breng al roerend 150 ml witte basterdsuiker met 150 ml water aan de kook. Laat het vervolgens 5 minuten zachtjes doorkoken. Spoel 5 stengels munt af onder de kraan en droog af.
Giet het suikermengsel in een jampot en hang…

Lees verder op: https://3c5min.wordpress.com/culinair/muntsiroop/

Geplaatst in Nieuw | Een reactie plaatsen

De zwarte ogen-meesters

Nog even voortbordurend op mijn vorige stukje ‘Oude meester'(https://3c5min.wordpress.com/cultuur/oude-meester/) zocht ik dit Pinksterweekend op Internet naar ‘een oude meester’ met een passende voorstelling, namelijk van de uitstorting van de Heilige Geest (Bijbel, Handelingen 2).

Uiteindelijk vond ik geen passende afbeelding: kennelijk…

Lees meer op:
https://3c5min.wordpress.com/cultuur/de-zwarte-ogen-meesters

Geplaatst in Nieuw | Een reactie plaatsen

Oude meester

De eerstvolgende keer dat je oog in oog staat met een ‘Oude Meester’ (en dan bedoel ik een schilderij uit de Oudnederlandse schilderkunst, bijv. van Vermeer, Van Eyck of Van der Weyden) en je hebt nagedacht over o.a. de inhoud, de vorm en de functie van het schilderij, denk dan ook letterlijk nog even… wat lagen dieper.

Hoogstwaarschijnlijk kijk je dan naar een voorstelling die eeuwen geleden werd uitgewerkt op een paneel van eikehout. Deze drager werd gladgeschuurd en vervolgens gegrond / geplamuurd met een mengsel van krijt en lijm. Na polijsting had men dan een vlakke, gladde ondergrond als basis voor het schilderen. Vervolgens werd een ondertekening aangebracht met penseel of krijt, gevolgd door een dunne olieachtige tussenlaag om te voorkomen dat het olieachtige bindmiddel van de verflagen in de plamuur drong. Daarna werd de voorstelling geschilderd in 3 of meer verflagen over elkaar, in het algemeen van licht naar donker. Tot slot werd ter bescherming een vernislaag aangebracht.

In dit licht is ook het onderstaande nieuwsitem interessant: bij de restauratie van het schilderij ‘Zicht op Schevingen’ van Anthonissen kwam opeens een… walvis te voorschijn! http://www.volkskrant.nl/vk/nl/3372/beeldende-kunst/article/detail/3666823/2014/06/04/Schilderij-van-Hollandse-meester-blijkt-na-restauratie-plots-walvis-te-bevatten.dhtml

Geplaatst in cultuur | Een reactie plaatsen

Ge-orde-nd

Een vriendin attendeerde me vandaag op het begrip PEP: Personal Efficiency Program. Een PEP-workshop had haar daadwerkelijk geholpen om wat meer orde in de chaos om haar heen (lees: het huishouden, de overvolle mailbox, etc.) te creëren.
Orde…, het deed me weer even terugdenken aan…

Lees verder op: https://3c5min.wordpress.com/curieus/ge-orde-nd

 

Geplaatst in Nieuw | 1 reactie